Snel & makkelijk biologisch vlees
Gewicht ca:
500 gram
Rundergehakt
€ 11,75
Rundergehakt maken wij van rundersnippers met een mager/vet percentage van 80/20. Met dit gehakt, met minder vet, kun je eindeloos variëren. Natuurlijk voor een hamburger, magere gehaktbal, soepballetjes of voeg het toe aan jouw zelfgemaakte spaghetti bolognesesaus.
Stuks:
1 Stuk
Hamburger
€ 2,75
Wij maken deze heerlijke hamburgers uiteraard zelf in onze slagerij. De hamburger is een hamburger maar dan met de beste verhouding van mager rundvlees. Deze overheerlijke burger bak je als een biefstuk, dus zorg ervoor dat de binnenkant van de burger een klein beetje rosé blijft.
Gewicht ca:
250 gram
Kipfilet blokjes
€ 9,98
Blokjes kipfilet zijn uitermate geschikt voor in een pasta of een wokschotel. Met kipfiletblokjes kun je werkelijk alle kanten op, en het is een van de meest gegeten soorten dagelijks vlees.
Aantal:
1
|
Gewicht ca:
100 gram
|
Stuks:
1 Stuk
Speklapjes
€ 2,35
Speklapjes worden gesneden van het buikspek. Door de juiste vlees/vet verhouding geeft het speklapje een mooie zachte smaak af na het bakken. Eén speklap is ongeveer 100 gram.
Gewicht ca:
250 gram
Gemengd gehakt
€ 5,73
Ons gemengd gehakt hebben we gekruid en is gemaakt van varkensvlees en rundvlees. Een ideale combinatie van 2 soorten vlees, welke perfect is voor ieder gerecht. Zoals in jouw zelfgemaakte pastasaus!
Gewicht ca:
150 gram
Kalkoenschnitzel
€ 6,53
Wil je een keer iets anders dan kip? Maar wil je wel een hoge dosis proteïne? Ga dan voor kalkoen!
De kalkoen schnitzels mooi platgeslagen en zijn snel klaar.
Tip!
Gewicht ca:
150 gram
|
Stuks:
2 Stuks
American Burger
€ 8,25
Deze heerlijke burger, gemaakt van 100% biologisch rundvlees, heeft een Amerikaans formaat (150 gram per stuk!). Doordat de burger wat dikker is wordt deze niet droog tijdens het bakken, maar blijft de burger heerlijk mals. Onze American burger is gemaakt met gebakken uitjes, tomatenketchup en een lekkere kruidenmix. Heerlijk op een broodje met biologische sla, kaas en augurk!
Gewicht ca:
300 gram
Shoarmavlees
€ 7,77
Heerlijk gekruid fijngesneden varkensvlees. Natuurlijk het lekkers op een pitabroodje met sla en knoflooksaus.
Stuks:
2 Stuks
Braadworst
€ 4,74
Een sappige braadworst van gemengd gehakt (2/3 varken, 1/3 rund) met een heerlijke kruiding. Ook kinderen vinden het worstje lekker! Heerlijk bij een lekker stamppotje met biologische seizoensgroenten.
Stuks:
2 Stuks
Tartaar
€ 5,90
Onze rundertartaar wordt gemalen van biefstuk delen. De rundertartaar is een populair en veelzijdig stukje vlees. Heerlijk om rauw te eten in een klassieke Steak Tartare, maar net zo lekker om doorbakken te eten bij biologische groenten en vlees.
Stuks:
1 Stuk
Schouderkarbonade
€ 4,11
De schouderkarbonade komt niet, zoals je misschien denkt, van de schouder, maar van het deel net naast de schouder. De nek/hals. Het wordt ook wel halskarbonade genoemd. Daardoor is de schouderkarbonade wat vetter, dan bijvoorbeeld de varkensfilet. Dit deel bevat een klein stukje been en heeft een mooi vetgehalte. Vet is een drager van smaak en blijft lekker sappig na bereiding.Een schouderkarbonade is ongeveer 175 gram.
Aantal:
1
Runderbraadworst
€ 3,44
Een sappige runderbraadworst van 100% rundvlees met een milde kruiding. Ook kinderen vinden deze worst heerlijk! Traditioneel lekker bij biologische bloemkool en aardappels.
Stuks:
1 Stuk
Gepaneerde schnitzel
€ 3,74
De gepaneerde schnitzels worden gemaakt van de fricandeau uit de ham. Het is mager vlees wat op de draad wordt gesneden. Vervolgens worden de lapjes ambachtelijk platgeslagen met de platte kant van de hakbijl om zo de typische vorm van de schnitzel te krijgen en af gepaneerd met broodkruimels.
%
Stuks:
4 stuks
Ribkarbonade
€ 12,03
van
€ 16,04
(25% bespaard)
Ribkarbonades worden gehakt of gezaagd van de rug, het deel waar ook de filet zit, maar dan met been. Een ribkabonade is ongeveer 175 gram.
Stuks:
2 Stuks
Varkensschnitzel
€ 7,78
De schnitzels van het varken worden gemaakt van de fricandeau uit de ham. Het is mager vlees wat met de draad mee wordt gesneden. Vervolgens worden de lapjes ambachtelijk platgeslagen met de platte kant van de hakbijl om zo de typische vorm van de schnitzel te krijgen.Eén varkensschnitzel is ongeveer 125 gram.
Aantal:
1
Gehakt cordonbleu
€ 2,99
Onze gehakt cordon bleu bestaat uit gemalen varkens en rundvlees gevuld met ham en kaas.
Cordon bleu
€ 4,28
Onze cordonbleu bestaat uit een lapje varkens schnitzel gevuld met ham en kaas.
Tip!
Gewicht ca:
125 gram
|
Stuks:
1 Stuk
Runderschnitzel
€ 5,61
Onze 100% biologische runderschnitzel is een dun lapje van de rosbief. Deze kun je zelf naar smaak marineren en dan aan beiden zijden heel kort bakken.
Speklapje gemarineerd
€ 4,70
Ons speklapje van
100% Nederlands biologisch varkensvlees gemarineerd in een heerlijke BBQ
marinade.
%
Stuks:
4 stuks
Haaskarbonade
€ 12,54
van
€ 16,72
(25% bespaard)
De haaskarbonade is de varkensfilet met een stukje varkenshaas in de been. Ook wel de T-Bone van het varken. Dit stuk vlees is erg geschikt voor de BBQ of grill, maar kan natuurlijk ook in de pan gebakken worden.