Ossenhaas / tournedos
Productnummer:
SW10060.3
De ossenhaas wordt ook wel “luie” spier genoemd. Dit omdat deze spier alleen gebruikt wordt bij het liggen en opstaan. Doordat de spier weinig gebruikt wordt is hij heel fijn van structuur en dus zeer mals, maar brengt wel een vlakke smaak met zich mee. Een tournedos is een ossenhaas afgesneden vanuit het middenstuk.
Heeft u vragen over allergenen, neem contact met ons op.
- 100% biologisch vlees
- Gratis verzending vanaf 120 euro
- Gekoeld geleverd in heel Nederland
- Avondlevering door Trunkrs
Alleen online verkrijgbaar en verzonden vanuit de centrale slagerij te Eindhoven.